Il percorso
“Apulia, cujus metropolis est Brundiston, per istam navigatur in terram sanctam” recita la didascalia del mappamondo di Hyggeden del 1360, a testimonianza della millenaria importanza di questa città come principale porto d’imbarco verso l’Oriente e la Terra Santa. Alla Porta d’Oriente i pellegrini giungevano attraverso la Via Appia-Traiana che proprio a Brindisi si concludeva. Dalla colonna terminale della Regina Viarum ha inizio un affasciante cammino che collega: due siti Unesco (i Sassi di Matera e i Trulli di Alberobello), i meravigliosi borghi della Valle d’Itria, e il paradiso naturalistico del Parco delle Gravine, straordinario museo a cielo aperto della civiltà rupestre.
La Via Ellenica è composta da due cammini con caratteristiche diverse, per ognuno dei quali si può ricevere il testimonium all'arrivo. Ovviamente se si ha il tempo necessario si può anche percorrere entrambi i cammini e arrivare ai Sassi di Matera di un sol fiato, ma se invece si ha una solo settimana si può scegliere una delle due.
Da Martina Franca parte la Via Ellenica nella Terra delle Gravine, che in 8 tappe raggiunge Matera, attraversando un territorio segnato da Canyon emozionanti e impresiozito da affascinanti paesini come Massafra, Mottola, Castellaneta, Palagianello, Laterza, Ginosa e Montescaglioso.
Il Cammino, lungo 150 km, è completo dal punto di vista della segnaletica e delle accoglienze.